Chế biến món nhậu Gỏi xoài cá sặc khô

Nếu bạn là dân biết ăn nhậu hẳn đây sẽ là một món nhậu rất bắt mồi

Món gỏi Xoài và cá Sặc khô là món ăn khá nổi tiếng trong Nam Bộ, tuy giản dị nhưng thơm ngon vô cùng. Món ăn này đã làm cho biết bao thực khách khi đã thử qua một lần thì không chỉ muốn thưởng thức một lần. Trong món này nếu thiếu cá Sặc có thể thay bằng các loại cá khô khác như khô đuối, cá Cơm,...ăn cũng ngon không kém.

Ảnh món gỏi Xoài cá Sặc khô ngon tuyệt

Vào một ngày nào đó rảnh bạn làm món Gỏi Xoài này mời bạn bè tới nhà nhậu thì hết ý, nếu bạn không có Xoài có thể mua vài trái giá khá rẻ. Nếu ở Miền tây bạn có thể dùng Xoài Keo, Xoài Cát, còn ở Đồng nai bạn có thể dùng Xoài ba mùa miễn là Xoài xanh nhé bạn.

Nguyên liệu dành cho món gỏi Xoài cá Sặc khô:

- 2 con cá sặc khô(Có thể thay bằng các loại cá khô khác)
- 1 trái xoài xanh
- Một ít rau răm
- 1, 5 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 2 trái ớt (tùy chọn) và một ít tỏi

Cách làm món gỏi Xoài cá Sặc khô: 

- Cá sau khi nướng xong chờ nguội thì xé nhỏ nạc cá, bỏ xương.

- Xoài gọt bớt phần vỏ ngoài. Để nguyên trái, dùng dao mỏng băm dọc cho đều tay thành vệt dài trên mặt trái xoài rồi cắt hớt ngang cho thành dạng sợi mỏng.

- Rau răm rửa sạch.

- Pha nước mắm với đường, ớt và tỏi.

- Trộn xoài với nước mắm. Sau cùng, cho rau răm và khô cá vào rồi trộn đều là hoàn tất.

- Ăn kèm với gỏi là bánh tráng nướng và nhấm nháp chút bia nữa thì tuyệt vời.
Sau cùng các bạn đưa lên dĩa tùy vào hoa tay có thể cắt tỉa thêm vào vài trái ớt hay trái cà chua cho đẹp mắt thì món ăn càng trở nên giá trị.

Tổng hợp