Chế biến món nhậu Gỏi xoài cá sặc khô

Nếu bạn là dân biết ăn nhậu hẳn đây sẽ là một món nhậu rất bắt mồi

Món gỏi Xoài và cá Sặc khô là món ăn khá nổi tiếng trong Nam Bộ, tuy giản dị nhưng thơm ngon vô cùng. Món ăn này đã làm cho biết bao thực khách khi đã thử qua một lần thì không chỉ muốn thưởng thức một lần. Trong món này nếu thiếu cá Sặc có thể thay bằng các loại cá khô khác như khô đuối, cá Cơm,...ăn cũng ngon không kém.

Ảnh món gỏi Xoài cá Sặc khô ngon tuyệt

Vào một ngày nào đó rảnh bạn làm món Gỏi Xoài này mời bạn bè tới nhà nhậu thì hết ý, nếu bạn không có Xoài có thể mua vài trái giá khá rẻ. Nếu ở Miền tây bạn có thể dùng Xoài Keo, Xoài Cát, còn ở Đồng nai bạn có thể dùng Xoài ba mùa miễn là Xoài xanh nhé bạn.

Nguyên liệu dành cho món gỏi Xoài cá Sặc khô:

- 2 con cá sặc khô(Có thể thay bằng các loại cá khô khác)
- 1 trái xoài xanh
- Một ít rau răm
- 1, 5 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 2 trái ớt (tùy chọn) và một ít tỏi

Cách làm món gỏi Xoài cá Sặc khô: 

- Cá sau khi nướng xong chờ nguội thì xé nhỏ nạc cá, bỏ xương.

- Xoài gọt bớt phần vỏ ngoài. Để nguyên trái, dùng dao mỏng băm dọc cho đều tay thành vệt dài trên mặt trái xoài rồi cắt hớt ngang cho thành dạng sợi mỏng.

- Rau răm rửa sạch.

- Pha nước mắm với đường, ớt và tỏi.

- Trộn xoài với nước mắm. Sau cùng, cho rau răm và khô cá vào rồi trộn đều là hoàn tất.

- Ăn kèm với gỏi là bánh tráng nướng và nhấm nháp chút bia nữa thì tuyệt vời.
Sau cùng các bạn đưa lên dĩa tùy vào hoa tay có thể cắt tỉa thêm vào vài trái ớt hay trái cà chua cho đẹp mắt thì món ăn càng trở nên giá trị.

Tổng hợp

Giới thiệu xoài chua ngọt Định quán

Cơ sở sản xuất Xoài chua ngọt Định quán xin chào quý khách. Hiện ở Miền tây đã có một số cơ sở sản xuất Xoài chua ngọt, dưa xoài non. Các loại Xoài chua ngọt tại Miền tây thường hái quả non, thậm chí là quả rụng bỏ đi. Khác với Xoài Miền tây thường sử dụng nhiều loại Xoài như Cát Chu, Xoài Keo chúng tôi ở đây dùng loại Xoài phổ biến của vùng Định quán, Đồng nai đó là Xoài Ba mùa mưa, quả được chọn lọc, hái từ trên cây xuống theo quy trình sạch sản xuất thành loại Xoài chua ngọt mang thương hiệu riêng, đặc biệt thơm giòn và ngon.

Xoài chua ngọt của chúng tôi được đóng hộp theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo quản tốt trong tủ lạnh, hạn sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày sản xuất, để lâu hơn Xoài cũng không hư nhưng ăn chua, hết vị ngon giòn. Xoài chua Ngọt đặc sản của Định quán, Đồng nai sẽ làm cho không khí các bửa tiệc thêm phần hấp dẫn đặc biệt là trong những ngày tết cổ truyền của dân tộc, vị chua ngọt, thanh của Xoài chua ngọt Định quán giúp bạn hoàn toàn quên đi những thức ăn, đồ béo của dưa hành, thịt mỡ trong những ngày lễ, tết. Món Xoài chua ngọt Định quán sẽ là một trong các món ăn ngon nhắm với rượu, bia.
Mọi chi tiết về sản phẩm xin liên hệ:

Xoài chua ngọt Định quán

Đ/c:  Ấp 5, Xã La Ngà, Định quán, Đồng nai
Vp Tp HCM: 20B1, TL29, KP 3C, P. Thạnh Lộc, Quận 12, Tp HCM
Tel: 0987 25 33 99(Ms Hằng)

Món xoài chua Ngọt Miền tây

Ở Miền tây bạn ít nhiều biết tới món xoài chua Ngọt, có người còn gọi là dưa xoài, thường món này có đặc điểm thành phần là xoài Non đã bị rụng, hư hỏng người ta lượm về làm món ăn rất ngon. Cách làm xoai chua ngot Miền tây được mô phỏng theo cách làm của món dưa muối chua ngọt, cóc, ổi muối chua ngọt hay như các loại trái cây muối khác. Món này khá dễ làm, mà lại rất ngon. 

Ảnh xoài non chua ngọt Miền tây

Vị chua, ngọt nhẹ và giòn tan của xoài, cóc non rất được lòng chị em phụ nữ dùng làm món ăn chơi và cũng ko kém phần lôi cuốn đấng mày râu vì có thể dùng làm món nhắm lai rai. Món xoai chua ngot dùng trong thời điểm ngày tết là rất phù hợp. 

Ảnh Xoài chua ngọt trên dĩa uống bia hết ý

Theo tôi cứ mỗi lần có khách tới nhà bạn đã chuẩn bị sẵn một dĩa xoai chua ngot mang ra cùng với một vài lon bia là có một buổi gặp mặt hấp dẫn, món này có vị chua ngọt, dễ ăn uống đặc biệt nó làm tan đi những món ngấy ngày tết như dưa hành, thịt mỡ.